• Les vins que je préfère… (à lire – et déguster- avec modération !)
Après quelques années de vieillissement dans mon esprit plus tout jeune, je mets enfin en ligne quelques éléments très succincts d’œnologie et une liste de mes vins préférés. Il est bien entendu que je recommande la plus grande modération dans cet exercice, que l’on soit un amateur exercé ou un débutant, la règle étant de… Lire la suite »
